Voskový papír: Tajná zbraň vaší kuchyně?

Voskový papír: Co to je?

Voskový papír je nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni. Jedná se o papír, který prošel speciálním procesem, při kterém je pokryt tenkou vrstvou vosku. Díky tomu je voskový papír odolný proti mastnotě a vlhkosti, což z něj činí ideální materiál pro balení potravin, pečení a vaření. Voskový papír do kuchyňské linky se dodává v rolích a je k dispozici ve většině obchodů s potravinami. Jeho použití je velmi snadné. Stačí z role odmotat požadovanou délku a použít ji k balení svačiny, zakrytí mísy s těstem nebo vyložení plechu na pečení. Jak používat voskový papír v kuchyni? Možností je nespočet! Můžete na něm nechat odpočinout těsto na pizzu, zabalit do něj sýr nebo ho použít k oddělení vrstev masa v mrazáku. Voskový papír je také skvělý pro pečení sušenek, protože se na něj těsto nelepí. Pamatujte však, že voskový papír není určen pro pečení při vysokých teplotách, proto ho nedávejte do trouby pod gril.

Nepřilnavý pomocník v kuchyni

Voskový papír je nenápadný pomocník, který v kuchyni dokáže hotové divy. Tento tenký papír s voskovou vrstvou zabraňuje přilepení jídla k plechu, usnadňuje manipulaci s lepivými těsty a hodí se i k zabalení svačiny. Na rozdíl od pečicího papíru je voskový papír určen spíše pro studené a vlažné použití. Při vyšších teplotách se vosk rozpouští a mohl by ovlivnit chuť připravovaného pokrmu. Voskový papír využijete při pečení cukroví, kdy zabrání přilepení těsta k válku. Poslouží i jako mezivrstva mezi palačinkami, aby se neslepily. A pokud rádi experimentujete, vyzkoušejte voskový papír k výrobě vlastních tvarů na zdobení dortů.

Pečení s voskovým papírem

Voskový papír je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Jeho využití sahá daleko za pouhé pečení. Díky své odolnosti proti mastnotě a vlhkosti je ideální pro vykládání plechů a forem na pečení. Voskový papír zabraňuje přilepení pečiva a usnadňuje jeho následné vyklopení. Už žádné pracné drhnutí připálenin! Stačí papír jednoduše vyjmout a forma zůstane čistá. Voskový papír se skvěle hodí i pro balení potravin. Dokáže udržet čerstvost sýrů, uzenin i pečiva. Stačí potraviny zabalit do papíru a uložit do lednice. Voskový papír je také skvělou alternativou k plastovým sáčkům a fóliím. Je biologicky rozložitelný a šetrný k životnímu prostředí. Používáním voskového papíru v kuchyni tak chráníte nejen své zdraví, ale i naši planetu.

Balení potravin do voskového papíru

Voskový papír je v kuchyni nepostradatelným pomocníkem. Díky své odolnosti proti mastnotě a vlhkosti je ideální pro balení svačin, sýrů, uzenin a dalších potravin. Voskový papír do kuchyňské linky je k dostání v praktických rolích, které se snadno vejdou do zásuvky. Použití voskového papíru v kuchyni je velmi snadné. Stačí z role odmotat požadovanou délku a potraviny do něj zabalit. Voskový papír je možné použít i opakovaně, stačí ho po použití otřít vlhkým hadříkem. Díky svým vlastnostem udrží potraviny déle čerstvé a zabrání jejich vysychání. Navíc je ekologickou alternativou k plastovým fóliím a sáčkům.

Tipy pro použití voskového papíru

Voskový papír je v kuchyni nepostradatelným pomocníkem. Díky své odolnosti proti mastnotě a vlhkosti se skvěle hodí k balení svačin, pečení i uchovávání potravin. Voskový papír můžete použít k vyložení plechu na pečení sušenek nebo pečiva, aniž byste ho museli vymazávat. Stejně tak poslouží jako ideální obal na sýry, uzeniny nebo pečivo, které udrží déle čerstvé. Voskový papír je také skvělým pomocníkem při práci s těstem. Můžete ho použít k vyválení těsta, aniž by se vám lepilo na váleček, nebo k oddělení jednotlivých vrstev těsta při skladování. Voskový papír je ekologickou a biologicky rozložitelnou alternativou k alobalu a plastovým fóliím. Po použití ho jednoduše vyhoďte do kompostu.

Voskový papír vs. Pečící papír: Kdy použít který?

Vlastnost	Voskový papír	Pečící papír
Nepřilnavý povrch	Ano	Ano
Vhodný do trouby	Ne (nízká teplota tání)	Ano (do 220 °C)
Vhodný pro balení potravin	Ano (pro studené a suché potraviny)	Ne
Cena	Nižší	Vyšší

Ekologická alternativa alobalu

Hliníková fólie je v mnoha kuchyních nepostradatelná, ale věděli jste, že existuje ekologičtější alternativa? Voskový papír je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí snížit svůj dopad na životní prostředí. Voskový papír do kuchyňské linky je vyroben z papíru, který je potažený tenkou vrstvou vosku, obvykle sójového nebo včelího. Díky tomu je papír odolný proti mastnotě a vlhkosti, takže je ideální pro balení svačin, zakrývání zbytků jídla nebo vykládání plechů na pečení.

Používání voskového papíru v kuchyni je snadné. Stačí ho ustřihnout na požadovanou velikost a použít ho stejně jako hliníkovou fólii. Voskový papír lze použít opakovaně, pokud není příliš znečištěný. Po použití ho stačí otřít vlhkým hadříkem a nechat uschnout. Jak používat voskový papír v kuchyni? Možností je mnoho: od balení sendvičů a sýrů až po zakrývání misek s těstem.

Voskový papír vs. pečicí papír

Voskový papír je v kuchyni užitečným pomocníkem, ale je důležité si uvědomit, že není totéž co pečicí papír. Zatímco pečicí papír je určen k vystýlání plechů a forem při pečení, voskový papír je vhodnější pro balení potravin a zabránění jejich slepení. Voskový papír je potažen tenkou vrstvou vosku, která mu dodává voděodolnost a mastnotu. Díky tomu se hodí k balení sýrů, masa, sendvičů nebo i sladkostí. Voskový papír ale není odolný vůči vysokým teplotám, proto se nehodí k pečení. Při zahřátí by se vosk mohl rozpustit a proniknout do jídla, což by mohlo ovlivnit jeho chuť a v některých případech i bezpečnost. Pro pečení v troubě je proto vždy nutné použít pečicí papír, který je odolný vůči vysokým teplotám a nezpůsobí nežádoucí změny chuti ani konzistence pokrmu. Voskový papír je skvělým pomocníkem pro udržení pořádku a svěžesti ve vaší kuchyni. Můžete ho použít k balení svačin, zakrytí misek s jídlem nebo k oddělení vrstev potravin, aby se neslepily. Pamatujte však, že voskový papír nepatří do trouby a pro pečení vždy použijte raději pečicí papír.

Voskový papír je v kuchyni nenápadný hrdina. Chrání plechy před připálením, odděluje vrstvy v dortech, aby se neslepily, a dokonce v něm můžete uchovat čerstvé bylinky. Jeho využití je opravdu široké.

Hana Nováková

Kde voskový papír koupit?

Voskový papír se v kuchyni stává nepostradatelným pomocníkem a není divu, jeho využití je opravdu široké. Hodí se nejen na pečení, ale i k balení svačiny nebo uchovávání potravin. Kde ale voskový papír sehnat? Naštěstí je dnes jeho koupě velmi snadná. Voskový papír v rolích i archách najdete v supermarketech, obchodech s domácími potřebami i v některých drogeriích. Při výběru se zaměřte na kvalitu a gramáž papíru. Kvalitní voskový papír by měl být odolný proti mastnotě a vlhkosti a neměl by se trhat. Využití voskovaného papíru v kuchyni je opravdu rozmanité. Můžete ho použít na vyložení plechu na pečení, abyste nemuseli používat zbytečně moc tuku. Skvěle se hodí i k balení svačin, protože zabraňuje promočení pečiva a udrží ho déle čerstvé. Voskový papír můžete použít i k zabalení sýrů, uzenin nebo zeleniny do lednice.